तारो चावल के पकौड़े कैसे बनाएं

तारो चावल के पकौड़े कैसे बनाएं

जैसे-जैसे ड्रैगन बोट फेस्टिवल नजदीक आ रहा है, पारंपरिक व्यंजन के रूप में चावल की पकौड़ी एक बार फिर से गर्म विषय बन गई है। पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर चावल की पकौड़ी के बारे में चर्चा लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से तारो चावल की पकौड़ी के अभिनव स्वाद ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख तारो चावल पकौड़ी बनाने की विधि को विस्तार से पेश करने के लिए इंटरनेट हॉट स्पॉट को संयोजित करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. इंटरनेट पर गर्म विषय और ज़ोंग्ज़ी से संबंधित गर्म विषय

2. तारो चावल के पकौड़े कैसे बनाएं

1. सामग्री तैयार करें

2. उत्पादन चरण

चरण 1: सामग्री को संसाधित करें

1. ग्लूटिनस चावल को 4 घंटे पहले भिगो दें, छान लें और स्वादानुसार थोड़ा नमक या चीनी मिला लें।
2. तारो को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, आधा पकने तक भाप में पकाएं और एक तरफ रख दें।
3. चावल के पकौड़े के पत्तों को धोकर नरम होने तक उबालें और सख्त डंठल काट दें।

चरण 2: ज़ोंग्ज़ी बनाएं

1. दो चावल के पकौड़े के पत्ते लें और उन्हें कीप के आकार में मोड़ लें।
2. चिपचिपे चावल की एक परत भरें, तारो क्यूब्स और पोर्क बेली (वैकल्पिक) जोड़ें।
3. चिपचिपे चावल की एक और परत से ढक दें, कसकर लपेट दें और सूती धागे से कसकर बांध दें।

चरण 3: ज़ोंग्ज़ी को पकाएं

1. चावल के पकौड़े बर्तन में डालें और सतह को ढकने के लिए पानी डालें।
2. तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर आंच बंद कर दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. तारो चावल पकौड़ी के लिए अभिनव संयोजन सुझाव

4. टिप्स

1. चिपचिपे तारो की किस्में चुनें, जैसे कि लिपु तारो।
2. अगर आपको मिठास पसंद है, तो नारियल का दूध या गाढ़ा दूध मिलाएं।
3. चावल के पकौड़े बनाते समय, उन्हें उबलने से बचाने के लिए उन्हें गाढ़ा करने पर ध्यान दें।

अपनी मलाईदार बनावट और नवीन स्वाद संयोजन के साथ, तारो चावल की पकौड़ी इस साल के ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान एक नई पसंदीदा बन गई है। उपरोक्त चरणों और मिश्रण सुझावों के साथ, आप आसानी से अद्वितीय तारो चावल पकौड़ी बना सकते हैं। क्यों न विभिन्न व्यंजनों को आजमाया जाए और परंपरा और नवीनता के इस स्वादिष्ट मिश्रण को अपने परिवार के साथ साझा किया जाए!