पूरी मछली कैसे बनाएं: पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री का विश्लेषण
हाल ही में, "हाउ टू मेक द पूरी मछली" पर चर्चा, घर-कुकिंग से लेकर रचनात्मक भोजन तक, स्वस्थ भोजन से लेकर सांस्कृतिक विरासत तक, और विभिन्न विषय एक के बाद एक उभरे हैं। यह लेख पिछले 10 दिनों में आपके लिए लोकप्रिय सामग्री को व्यवस्थित करेगा और आपको नवीनतम रुझानों को आसानी से समझने में मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1। पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय मछली खाना पकाने के तरीकों की रैंकिंग
श्रेणी | प्रैक्टिस नाम | खोज मात्रा (10,000) | मुख्य प्लेटफ़ॉर्म |
---|---|---|---|
1 | धमाकेदार पूरी मछली | 128.5 | टिक्तोक/ज़ियाहोंगशु |
2 | पूरी मछली को तोड़ दिया | 95.3 | Baidu/Weibo |
3 | मसालेदार मछली (संपूर्ण मछली संस्करण) | 87.6 | कुआशौ/बी स्टेशन |
4 | ओवन में पूरी मछली को ग्रिल्ड करें | 76.2 | रसोई/zhihu |
5 | उबला हुआ मछली | 68.9 | वीचैट/डबान |
2। हालिया गर्म खाना पकाने के कौशल पूरे मछली
1।"तीन-सेकंड की विधि गड़बड़ रक्त को हटाने के लिए": मछली के शरीर के दोनों किनारों पर चाकू को खरोंचने के बाद, इसे जल्दी से 80 of गर्म पानी के साथ जलाएं, और फिर ठंडे पानी को तुरंत फिश की गंध को दूर करने और मांस को ताजा और कोमल रखने के लिए तुरंत ठंडे पानी को फ्लश करें।
2।कैसे हवा फ्रायर में पूरी मछली बनाने के लिए: टिन पन्नी में मैरीनेटेड पूरी मछली को लपेटें और इसे 200 ℃ पर 15 मिनट के लिए बेक करें, हाल ही में आलसी व्यंजनों का नया पसंदीदा बन गया।
3।शून्य विफलता धमाकेदार मछली अनुसूची: मछली के वजन के अनुसार स्टीमिंग समय को सटीक रूप से नियंत्रित करें, 8 मिनट के लिए 500 ग्राम, प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 1 मिनट जोड़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मछली को अच्छी तरह से पकाया जाता है।
3। लोकप्रिय मछली प्रजातियों को खरीदने के लिए गाइड
मछली की प्रजातियाँ | उपयुक्त अभ्यास | मौसमी मूल्य (युआन/जिन) | पोषण संबंधी विशेषताएँ |
---|---|---|---|
समुद्री बास | उबला हुआ/स्कैलियन तेल | 25-35 | उच्च प्रोटीन और कम वसा |
कृसियन कार्प | ब्रेज़्ड/स्टू सूप | 12-18 | कैल्शियम में समृद्ध |
ग्रास कार्प | उबला हुआ/ग्रील्ड मछली | 10-15 | किफायती और सस्ती |
डुओबाओ मछली | उबला हुआ/नमक काली मिर्च | 45-60 | स्वादिष्ट मांस |
मैंडरीन मछली | स्टिंकी मंदारिन मछली/गिलहरी | 50-80 | दुर्लभ अवयव |
4। सोशल मीडिया पर हॉट टॉपिक्स
1।#पूरे मछली के लिए बोन-रिमूविंग चैलेंज#: डौयिन प्लेटफॉर्म पर विचारों की संचयी संख्या 320 मिलियन बार पहुंच गई है, और नेटिज़ेंस ने मछली से हड्डियों को हटाने के लिए विभिन्न कौशल साझा किए हैं।
2।नए साल की ईव डिनर फिश व्यंजन प्रतियोगिता: स्प्रिंग फेस्टिवल के दृष्टिकोण के रूप में, विभिन्न प्लेटफार्मों ने एक पूरी मछली खाना पकाने की प्रतियोगिता शुरू की है, और 100,000 से अधिक उपयोगकर्ताओं ने भाग लिया है।
3।पारंपरिक संस्कृति का कायाकल्प: पारंपरिक संपूर्ण मछली प्रथाएं जैसे कि गिलहरी मंदारिन मछली और पश्चिम झील सिरका मछली फिर से लोकप्रिय हो गई हैं, और बिलिबिली पर संबंधित वीडियो के औसत विचारों की औसत संख्या 500,000 से अधिक हो गई है।
5। स्वस्थ आहार में नए रुझान
1।मछली के व्यंजनों का कम नमक संस्करण: इसे स्वस्थ और स्वादिष्ट रखने के लिए कुछ नमक को बदलने के लिए मशरूम और केलप जैसे प्राकृतिक और उमामी सामग्री का उपयोग करें।
2।गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त मछली प्रजातियां: पोषण विशेषज्ञ कम-मर्करी प्रजातियों जैसे बास और कॉड की सलाह देते हैं, और सप्ताह में 2-3 बार उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।
3।फिटनेस भीड़ व्यंजनों: उच्च-प्रोटीन और कम वसा वाले पूरे मछली के व्यंजन फिटनेस भोजन के लिए एक नई पसंद बन गए हैं, और उन्हें क्विनोआ या भूरे रंग के चावल के साथ खाना बेहतर है।
6। स्थानीय विशेषता मछली व्यंजनों की सिफारिश की
क्षेत्र | विशेष प्रथाएँ | कोर -सीज़निंग | खाना पकाने में कठिनाइयाँ |
---|---|---|---|
गुआंग्डोंग | सोया सॉस के साथ उबला हुआ मछली | यांगजियांग किण्वित बीन्स | अग्नि नियंत्रण |
सिचुआन | डबान पूरे मछली | पिक्सियन डबान | मसाला शेष |
जियांगसु और झेजियांग | सिरका सॉस के साथ पश्चिम झील मछली | ज़ेनजियांग विनेगर | हलचल चटनी |
ईशान कोण | मछली ने डोली द्वारा स्टूड किया | नॉर्थईस्ट डैश | स्टू टाइम |
युन्नान | गर्म और खट्टा सूप में मछली | टमाटर का खट्टा सूप | अम्लता नियंत्रण |
7। अक्सर पूरे मछली व्यंजनों पर सवाल पूछे जाते हैं
1।गड़बड़ गंध निकालें: नियमित अदरक और स्कैलियन कुकिंग वाइन के अलावा, 15 मिनट के लिए दूध में भिगोने या नींबू का रस लगाने का प्रयास करें।
2।मछली की त्वचा कौशल: फ्राइंग से पहले मछली के शरीर को पोंछें, पैन को गरम करें और तेल को ठंडा करें, और प्रभावी ढंग से चिपकाने को रोकने के लिए थोड़ी मात्रा में नमक छिड़कें।
3।न्यायाधीश मछली परिपक्वता: मछली के सबसे मोटे हिस्से को वापस डालने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग करें। यह बिना रक्त के आसानी से घुस सकता है और बाहर निकल सकता है। यह पकाया जाता है।
पूरे मछली के व्यंजन न केवल एक नाजुकता हैं, बल्कि खाद्य संस्कृति की विरासत भी हैं। इन लोकप्रिय युक्तियों और रुझानों में महारत हासिल करें और आप आसानी से एक रेस्तरां-स्तरीय पूरे मछली भोजन बना सकते हैं। इस लेख को बुकमार्क करने और किसी भी समय नवीनतम खाना पकाने के तरीकों की जांच करने की सिफारिश की जाती है!
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