कैसे छोटे अजवाइन को अच्छा बनाने के लिए
लिटिल अजमोद एक सामान्य सब्जी है जो न केवल पौष्टिक है, बल्कि एक कुरकुरा स्वाद भी है, जो विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है। पिछले 10 दिनों में, Xiaoxiangqin पर चर्चा इंटरनेट पर बहुत लोकप्रिय रही है, खासकर कैसे बेहतर स्वाद के लिए खाना बनाना है। यह लेख आपको Xiaoxiang के विभिन्न तरीकों से परिचित कराने के लिए लोकप्रिय विषयों और संरचित डेटा को संयोजित करेगा।
1। छोटे अजवाइन का पोषण मूल्य
लिटिल अजमोद विटामिन ए, विटामिन सी, आहार फाइबर और विभिन्न प्रकार के खनिजों से समृद्ध है, और पाचन को बढ़ावा देने, गर्मी को साफ करने और डिटॉक्सिफाइंग करने के प्रभाव हैं। यहाँ इसके मुख्य पोषक तत्व हैं:
पोषण संबंधी अवयव | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
---|---|
कैलोरी | 20 kcal |
प्रोटीन | 1.2 ग्राम |
फाइबर आहार | 2.1 ग्राम |
विटामिन ए | 300 माइक्रोग्राम |
विटामिन सी | 22 मिलीग्राम |
2। Xiaoxiangqin के क्लासिक व्यंजनों
पिछले 10 दिनों से नेटवर्क में लोकप्रिय चर्चाओं के अनुसार, यहाँ छोटे अजमोद के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से कुछ हैं:
अभ्यास | मुख्य अवयव | खाना पकाने के समय | लोकप्रिय सूचकांक (1-5 सितारे) |
---|---|---|---|
हलचल-तली हुई अजवाइन | छोटे अजमोद, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक | 5 मिनट | ★★★★★ |
अजवाइन के साथ तले हुए पोर्क | छोटे अजवाइन, पोर्क, प्रकाश सोया सॉस | 10 मिनटों | ★★★★ ☆ ☆ |
ठंडा अजवाइन | छोटे अजमोद, तिल का पेस्ट, सिरका | 8 मिनट | ★★★ ☆☆ |
छोटे अजमोद अंडा केक | छोटे अजमोद, अंडे, आटा | 15 मिनटों | ★★★ ☆☆ |
3। छोटे अजवाइन को भूनने के लिए विस्तृत चरण
स्टिर-फ्राइड अजवाइन इसे बनाने का सबसे आसान तरीका है और इसके मूल स्वाद को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है। निम्नलिखित विशिष्ट चरण हैं:
1। 200 ग्राम छोटे अजमोद तैयार करें, धोएं और वर्गों में काटें और एक तरफ सेट करें।
2। पैन को गरम करें और तेल को ठंडा करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें और हलचल-तलना।
3। छोटे अजमोद जोड़ें और जल्दी से हलचल-तलना, लगभग 2 मिनट।
4। बर्तन छोड़ने से पहले नमक और मौसम की उचित मात्रा जोड़ें, समान रूप से हलचल करें।
4। Xiaoxiangqin की खरीद और संरक्षित कौशल
अजवाइन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, क्रय और संरक्षण भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। निम्नलिखित इंटरनेट पर हॉटली चर्चा की गई क्रय तकनीक हैं:
खरीद मानकों | सहेजें विधि |
---|---|
हरे रंग, कोई पीले पत्ते नहीं | इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और इसे ठंडा करें |
तार सीधे और विलीन हैं | ब्लैंच और जमे हुए और संरक्षित किया जा सकता है |
5। छोटे अजवाइन के मिलान के लिए वर्जना
यद्यपि छोटा अजमोद पोषण में समृद्ध है, लेकिन कुछ संयोजन वर्जनाएं हैं जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
1। केकड़ों के साथ खाना सलाह नहीं है, क्योंकि यह आसानी से दस्त का कारण बन सकता है।
2। प्लीहा और पेट की कमी और ठंड वाले लोगों के लिए बहुत ज्यादा न खाएं।
6। निष्कर्ष
लिटिल अजमोद एक सरल और आसान और पौष्टिक सब्जी है जो स्वादिष्ट व्यंजन बना सकती है चाहे वह हलचल-तली हुई हो, ठंडा हो या अन्य अवयवों के साथ युग्मित हो। आशा है कि यह लेख आपको व्यावहारिक खाना पकाने की प्रेरणा प्रदान करता है!
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