स्वादिष्ट शकरकंद जेली कैसे बनायें

स्वादिष्ट शकरकंद जेली कैसे बनायें

हाल ही में, शकरकंद जेली अपनी ताज़ा, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाली विशेषताओं के कारण गर्मियों में एक लोकप्रिय व्यंजन बन गई है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर आपको शकरकंद जेली के उत्पादन के तरीकों, तकनीकों और संबंधित डेटा का विस्तृत परिचय देगा।

1. शकरकंद जेली कैसे बनाएं

शकरकंद की जेली बनाना जटिल नहीं है। यहां विस्तृत चरण दिए गए हैं:

1.सामग्री तैयार करें: शकरकंद स्टार्च, पानी, नमक, मसाला (जैसे सोया सॉस, सिरका, मिर्च का तेल, आदि)।

2.स्टार्च पानी तैयार करें: शकरकंद स्टार्च और पानी को 1:5 के अनुपात में मिलाएं और समान रूप से हिलाएं।

3.पकाना: बर्तन में स्टार्च का पानी डालें, धीमी आंच पर गर्म करें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह पारदर्शी और चिपचिपा न हो जाए।

4.ठंडा करना और जमाना: पके हुए स्टार्च पेस्ट को एक कंटेनर में डालें, ठंडा करें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

5.मसाला बनाने के लिए स्ट्रिप्स में काटें: आकार की जेली को स्ट्रिप्स में काटें, अपने पसंदीदा मसाले डालें और आनंद लें।

2. शकरकंद जेली बनाने की युक्तियाँ

1.स्टार्च चयन: बेहतर स्वाद के लिए शुद्ध शकरकंद स्टार्च का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

2.आनुपातिक नियंत्रण: स्टार्च और पानी का अनुपात महत्वपूर्ण है। बहुत अधिक पानी के कारण जेली बहुत नरम हो जाएगी, और बहुत कम पानी के कारण यह बहुत सख्त हो जाएगी।

3.हिलाने की तकनीक: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तली को जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें।

4.मसाला संयोजन: लहसुन का पेस्ट, धनिया, कुचली हुई मूंगफली और अन्य सामग्री व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिलाई जा सकती है।

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4. शकरकंद जेली का पोषण मूल्य

शकरकंद जेली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है। इसके मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:

5. शकरकंद जेली खाने के रचनात्मक तरीके

1.गर्म और खट्टी शकरकंद जेली: इसे तीखा और खट्टा बनाने के लिए सिरका, मिर्च का तेल और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।

2.तिल की चटनी शकरकंद जेली: तिल की चटनी और खीरे के टुकड़े मिलाएं, यह सुगंधित और ताज़ा है।

3.फल शकरकंद जेली: ठंडक और गर्मी से राहत पाने के लिए इसे आम, स्ट्रॉबेरी और अन्य फलों के साथ मिलाएं।

4.ठंडी शकरकंद जेली: संतुलित पोषण के लिए कटी हुई गाजर और अंकुरित फलियां डालें।

6. सारांश

शकरकंद जेली गर्मियों का एक सरल, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट नाश्ता है। उचित उत्पादन तकनीकों और रचनात्मक सीज़निंग के साथ, आप आसानी से ऐसी जेली बना सकते हैं जो आपके स्वाद के अनुकूल हो। मुझे आशा है कि यह लेख आपको घर पर आसानी से स्वादिष्ट शकरकंद जेली बनाने में मदद करेगा!